به گزارش اطلاع با ما، قیمت شیرینی شب یلدا – در روزهای منتهی به شب یلدا، یکی از دغدغههای اصلی خانوارها، قیمت اقلام پرمصرف این مناسبت از جمله انواع شیرینی است. بررسی وضعیت بازار نشان میدهد واحدهای صنفی قنادی با مدیریت عرضه و تقاضا، تلاش کردهاند بازار را بدون افزایش ناگهانی قیمتها اداره کنند و آرامش نسبی بر این بخش حاکم است.
فعالان صنف قنادی تأکید دارند که قیمت شیرینی برخلاف برخی کالاهای اساسی، نرخ مصوب یا دستوری مشخصی ندارد و بر اساس عواملی مانند نوع مواد اولیه، کیفیت تولید و میزان عرضه و تقاضا تعیین میشود. به همین دلیل، اختلاف قیمت میان واحدهای مختلف امری طبیعی است و مصرفکنندگان با دامنهای از نرخها مواجه میشوند.
با نزدیک شدن به مناسبتهایی مانند شب یلدا، نظارتهای میدانی بر عملکرد قنادیها تشدید میشود. بازرسان صنفی و نهادهای نظارتی بازار را رصد میکنند تا از بروز تخلف، گرانفروشی یا سوءاستفاده احتمالی جلوگیری شود و در صورت مشاهده تخلف، برخورد قانونی انجام خواهد شد.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای تهران، اعلام کرده است که با وجود افزایش قیمت برخی مواد اولیه در ماههای اخیر، به واحدهای صنفی توصیه شده با در نظر گرفتن شرایط اقتصادی خانوارها از افزایش قیمت در ایام خاص از جمله شب یلدا خودداری کنند. به گفته او، قیمت شیرینی در شب یلدا تغییر نخواهد داشت و بازار از نظر عرضه در وضعیت مطلوبی قرار دارد.
کارشناسان صنفی یادآور میشوند که تفاوت قیمتها بیش از هر چیز به کیفیت مواد اولیه بازمیگردد. استفاده از کره، مغزها، شکلات و سایر مواد اولیه با کیفیتهای متفاوت، تأثیر مستقیمی بر قیمت نهایی دارد و به همین دلیل تعیین حداقل یا حداکثر قیمت واحد برای شیرینی امکانپذیر نیست. انتخاب نهایی مصرفکننده باید بر اساس توازن میان قیمت و کیفیت انجام شود.
بررسی بازار نشان میدهد قیمت شیرینیها بسته به نوع و کیفیت، متغیر است. میانگین تقریبی نرخها به شرح زیر است:
شیرینی تر ساده (مانند رولت و نان خامهای): حدود ۱۷۰ تا ۲۵۰ هزار تومان
باقلوا معمولی: حدود ۴۸۰ تا ۶۰۰ هزار تومان؛ انواع خاص بالاتر از این بازه
بررسی میانگین قیمتها نشان میدهد شیرینیهای خشک و سنتی عمدتاً در بازه ۲۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان قرار دارند، در حالی که شیرینیهای مغزدار و لوکس مانند باقلوا هزینه بالاتری به خانوارها تحمیل میکنند. در مجموع، بازار شیرینی شب یلدا امسال با ثبات قیمتی، تنوع عرضه و نظارت بیشتر همراه است و خانوارها میتوانند متناسب با بودجه و کیفیت موردنظر خود خرید کنند.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
