معاون وزیر جهاد می‌گوید: بنابر آمار امسال ۱۱ تن خاویار بصورت رسمی و مسافری به بازار‌های هدف صادر شده است.؛

بنابر گفته مسئولان تا پایان برنامه هفتم تولید گوشت خاویاری باید به ۲۰ هزار تن و خاویار به ۱۴۰ تن برسد.؛

بنابر آمار سالانه ۲ تا ۲.۵ تن خاویار پرورشی در کشور تولید می‌شود، درحالیکه پتانسیل تولید تا ۱۰ هزارتن هم در کشور داریم.؛