به گزارش اطلاع با ما به نقل از تسنیم، به گفته رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی، سالانه حدود ۹۰۰ تا ۹۵۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور مصرف میشود. از این میزان، نزدیک به ۷۰۰ هزار تن در داخل کشور تولید و حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تن از طریق واردات تأمین میشود.
این آمار نشان میدهد که حدود یکچهارم نیاز بازار گوشت قرمز ایران به واردات وابسته است و نوسان در سیاستهای ارزی یا تجاری، میتواند مستقیماً بر قیمت و عرضه آن اثر بگذارد.
بر اساس آمار انجمن واردکنندگان، در سال ۱۴۰۳ در مجموع ۲۳۸ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شد. این میزان شامل:
۹۸ هزار تن گوشت گرم (۵۲ هزار تن گوساله، ۳۵ هزار تن گوسفندی و ۱۱ هزار تن دام زنده)
۱۴۰ هزار تن گوشت منجمد (۱۲۸ هزار تن گوساله و ۱۲ هزار تن گوسفندی)
این ترکیب نشان میدهد بخش عمده واردات به گوشت منجمد اختصاص داشته است که معمولاً برای تنظیم بازار و تأمین ذخایر استراتژیک مورد استفاده قرار میگیرد.
سالمی با اشاره به عملکرد ششماهه نخست سال جاری گفت: در نتیجه محدودیتهای وزارت جهاد کشاورزی در صدور مجوز واردات، میزان واردات به حدود ۳۰ هزار تن کاهش یافت.
او تأکید کرد این کاهش باعث برهم خوردن تعادل بازار گوشت قرمز و افزایش فشار قیمتی بر مصرفکنندگان شد. به گفته وی، تنظیم بازار این محصول نیازمند تداوم عرضه از مسیرهای رسمی و نظارت دقیق بر زنجیره واردات تا توزیع است.
دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی از ازسرگیری تخصیص ارز مبادلهای با پیگیریهای معاون جدید توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد. او گفت: با این اقدام، امکان واردات گوشت قرمز گرم گوساله بدون چربی و استخوان فراهم شده و این محصول توسط اعضای انجمن با قیمت مصوب ۵۹۸ هزار تومان در بازار عرضه میشود. کارشناسان معتقدند این تصمیم میتواند در کوتاهمدت به بازگشت تعادل به بازار گوشت قرمز ایران و کاهش نوسانات قیمتی کمک کند.
بررسی روند واردات نشان میدهد که بازار گوشت قرمز ایران در سال گذشته تحتتأثیر سیاستهای ارزی و تجاری دچار نوسان شده است. اما با بازگشت تخصیص ارز مبادلهای و تداوم واردات رسمی، انتظار میرود ثبات نسبی در تأمین و قیمت این کالای اساسی برقرار شود.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
