به گزارش اطلاع با ما در مشهد، شهروندان از وجود حدود نیم کیلوگرم آب در بستههای مرغ گلایه دارند. فروشندگان میگویند این موضوع مربوط به کشتارگاههاست و آنها نیز متضرر میشوند. پدیده «آبگیری مرغ» بار دیگر به مسئلهای جدی در بازار مواد غذایی تبدیل شده است.
روزنامه خراسان گزارش داده است که در مشهد، برخی بستههای مرغ حاوی مقدار زیادی آب هستند. یک شهروند پس از خرید مرغ متوجه شده که حدود نیم کیلوگرم آب درون بسته وجود داشته است؛ رقمی که با قیمت روز مرغ معادل حدود ۱۳۲ هزار تومان برای هر کیلوگرم «آب» تمام میشود.
یکی از فروشندگان مرغ در گفتوگو با این روزنامه اظهار داشته است: «ما هیچ نقشی در این موضوع نداریم، مرغها همینطور از کشتارگاه تحویل داده میشوند. حتی خود ما هم ضرر میکنیم چون بخشی از این آب هنگام عرضه در فروشگاه تخلیه میشود.»
پدیده «آبگیری مرغ» موضوع تازهای نیست و پیشتر نیز گزارشهایی از تزریق یا باقیماندن آب در فرآیند بستهبندی منتشر شده بود. کارشناسان معتقدند که این مسئله باید از مبدأ یعنی کشتارگاهها کنترل شود. در غیر این صورت، هم اعتماد مصرفکنندگان آسیب میبیند و هم هزینههای اضافی به خانوار تحمیل میشود.
با توجه به افزایش قیمت مواد غذایی و فشار بر سبد مصرفی خانوارها، کارشناسان خواستار نظارت جدیتر سازمانهای ناظر بر کشتارگاهها و بستهبندیها هستند تا اینگونه تخلفات یا ضعفها به حداقل برسد.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
