بازار گوشت و مرغ ایران در ماه‌های اخیر تحت تأثیر حذف ارز ترجیحی و کمبود نهاده‌های دامی دچار شوک شد. این اتفاق نه‌تنها قیمت گوشت قرمز را افزایش داد، بلکه سرانه مصرف پروتئین در سفره خانوارها کاهش یافت.؛