به گزارش اطلاع با ما ، گوشت تنظیم بازاری: بازار گوشت قرمز ایران روزهای پرنوسانی را میگذراند. در حالی که دولت از عرضه گوشت تنظیم بازاری با قیمت هر کیلو ۸۰۰ هزار تومان خبر میدهد، واقعیت بازار چیز دیگری است؛ گوشت ارزان فقط در چند فروشگاه زنجیرهای عرضه میشود و بیشتر مردم همچنان باید گوشت را با نرخهای بالا بخرند. کارشناسان، ضعف شبکه توزیع و کاهش واردات را مهمترین دلایل این وضعیت میدانند.
در حالی که مسئولان از عرضه گوشت تنظیم بازاری با نرخ هر کیلو ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان خبر میدهند، بررسیها نشان میدهد این گوشت تنها در برخی فروشگاههای خاص عرضه میشود. بخش عمده بازار همچنان با قیمتهایی بسیار بالاتر روبهرو است؛ موضوعی که بسیاری از خانوارهای ایرانی را از خرید گوشت قرمز بازداشته است.
کارشناسان میگویند ضعف در شبکه توزیع مویرگی و محدودیت واردات از عوامل اصلی کمبود گوشت تنظیم بازاری است. حدود ۱۵ درصد از نیاز بازار گوشت قرمز ایران از طریق واردات تأمین میشود و با سرد شدن هوا، عرضه گوشت از برخی کشورها مانند برزیل و ترکیه کاهش یافته است.
به گفته مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت ایران، روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم از پاکستان وارد کشور خواهد شد. او میگوید این گوشتها با قیمتی ۲۰ تا ۳۰ درصد ارزانتر از بازار داخلی عرضه میشوند. با این حال، کارشناسان هشدار میدهند که تا زمانی که توزیع هدفمند و شفاف نباشد، حتی گوشت ارزان نیز به دست مصرفکننده واقعی نمیرسد.
با کاهش عرضه وارداتی در فصل سرما، احتمال افزایش مجدد قیمتها زیاد است. بر اساس برآوردها، کاهش ۳۰ تا ۴۰ هزار تنی واردات میتواند قیمت گوشت را تا ۳۰ درصد دیگر بالا ببرد. این شرایط فشار سنگینی بر سبد غذایی خانوارهای ایرانی وارد میکند و امنیت غذایی را تهدید میکند.
اعلام قیمتهای تنظیم بازاری بدون شبکه توزیع گسترده، عملاً بیفایده است. اگر وزارت جهاد کشاورزی و نهادهای مرتبط نتوانند توزیع را اصلاح کنند، بازار گوشت قرمز ایران در آستانه زمستان با بحران تازهای روبهرو خواهد شد. ثبات این بازار، تنها با مدیریت مؤثر واردات، شفافیت در عرضه و نظارت واقعی بر فروشگاهها ممکن است.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
