به گزارش اطلاع با ما، حبوبات – بررسیهای میدانی از فروشگاهها نشان میدهد موجودی حبوبات در حال حاضر پاسخگوی تقاضاست، اما فعالان بازار هشدار میدهند در صورت ادامه مشکلات ارزی و کاهش واردات، احتمال رشد دوباره قیمتها وجود دارد.
در شرایطی که قیمت گوشت قرمز و مرغ افزایش یافته و توان خرید بسیاری از خانوارها کاهش پیدا کرده، حبوبات به یکی از مهمترین منابع جایگزین پروتئین در سبد غذایی مردم تبدیل شدهاند؛ جایگزینی که اکنون خود با موج تازهای از گرانی روبهروست.
قیمتهای جدید حبوبات در بازار
رصد قیمتها نشان میدهد برخی اقلام پرمصرف طی هفتههای اخیر افزایش چند دههزار تومانی در هر بسته را تجربه کردهاند. در حال حاضر:
این افزایش قیمت در حالی رخ داده که تقاضا برای حبوبات به دلیل کاهش قدرت خرید در بازار گوشت، روندی صعودی داشته است.
به گفته داوود لپهچی رئیس هیأتمدیره انجمن حبوبات ایران، همزمانی ماه رمضان و نوروز به طور طبیعی مصرف حبوبات را افزایش میدهد و اگر مشکلات ارزی برطرف نشود، رشد بیشتر قیمتها دور از انتظار نخواهد بود.
او تأکید کرده است که حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد حبوبات مصرفی کشور تولید داخل و ۳۰ تا ۴۰ درصد وارداتی است. در حال حاضر به دلیل فصل برداشت، وضعیت عرضه داخلی مناسب است، اما در ماههای آینده نیاز به واردات افزایش خواهد یافت.
یکی از چالشهای اصلی بازار، تغییر ناگهانی سازوکار تخصیص ارز است. واردکنندگانی که پیشتر با نرخ ارز پایینتر کالا ترخیص کرده بودند، اکنون برای تأمین مجدد باید ارز بهمراتب بالاتری پرداخت کنند. این اختلاف، فشار مالی سنگینی بر فعالان این حوزه وارد کرده و حتی موجب توقف فعالیت برخی از آنان شده است.
به گفته فعالان صنفی، در صورت تسویه نشدن بدهیهای معوق و مشخص نشدن وضعیت ارزی، روند واردات کندتر خواهد شد؛ موضوعی که میتواند در ماههای آینده به کمبود و افزایش بیشتر قیمتها منجر شود.
علاوه بر مسائل ارزی، چند سال خشکسالی و آفات کشاورزی در برخی استانهای تولیدکننده، بر حجم تولید داخلی اثر گذاشته است. از سوی دیگر، افزایش هزینه نهادهها، ماشینآلات، حملونقل و دستمزد، قیمت تمامشده محصول را بالا برده است.
همچنین تفاوت قیمت میان حبوبات فله و بستهبندیشده به دلیل هزینههای بوجاری، بستهبندی، توزیع و مالیات طبیعی است؛ در حالی که حدود ۷۰ درصد مصرف کشور به صورت فله انجام میشود.
حرکت به سمت تکنرخی شدن ارز مطالبه قدیمی فعالان اقتصادی بوده، اما اجرای ناگهانی آن، بهویژه در کالاهای اساسی، میتواند تبعات اقتصادی و اجتماعی قابل توجهی داشته باشد. کارشناسان هشدار میدهند اثر کامل تصمیمات ارزی جدید در ماههای آینده آشکار خواهد شد.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
