به گزارش اطلاع با ما ، وعده کاهش قیمت گوشت به حدود ۶۰۰ هزار تومان پس از تغییر سیاست ارزی محقق نشد. بررسی ارقام اعلامشده از سوی مرکز آمار نشان میدهد قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در فاصله آذر ۱۴۰۴ تا تیر ۱۴۰۵ افزایش قابل توجهی داشته و فاصله قیمت بازار با رقم وعدهدادهشده همچنان زیاد است.
تغییر سیاست ارزی قرار بود در کنار اصلاح شیوه حمایت از کالاهای اساسی، به ایجاد شفافیت بیشتر در بازار و کاهش برخی هزینهها کمک کند. با این حال، بازار گوشت در ماههای بعد مسیر متفاوتی را تجربه کرد و قیمت این محصول نهتنها به محدوده ۶۰۰ هزار تومان نزدیک نشد، بلکه فاصله آن با این رقم بیشتر شد.
اظهارنظری که در دیماه سال گذشته درباره امکان عرضه گوشت با قیمت حدود ۶۰۰ هزار تومان مطرح شده بود، حالا با ارقام جدید بازار دوباره مورد توجه قرار گرفته است؛ چراکه دادههای رسمی تصویری متفاوت از آنچه در آن زمان پیشبینی شده بود ارائه میکنند.
بررسی آمارهای ماهانه نشان میدهد در آذر ۱۴۰۴، یعنی پیش از مطرح شدن آن وعده، متوسط قیمت اعلامشده برای گوشت گوسفندی حدود ۹۰۳ هزار تومان و برای گوشت گوساله نزدیک به ۹۱۵ هزار تومان بود.
در دیماه نیز روند افزایشی ادامه پیدا کرد و قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی به حدود یک میلیون و ۴۰ هزار تومان رسید. گوشت گوساله نیز در همین ماه حدود یک میلیون و ۶۱ هزار تومان قیمت داشت.
بنابراین حتی در نقطه آغاز این مقایسه نیز قیمت رسمی گوشت با رقم ۶۰۰ هزار تومان فاصله قابل توجهی داشت.
در این ماه، قیمت اعلامشده برای گوشت گوسفندی به حدود یک میلیون و ۳۹۰ هزار تومان رسید و گوشت گوساله نیز از مرز یک میلیون و ۴۲۰ هزار تومان عبور کرد.
به این ترتیب، تنها طی یک ماه افزایش محسوسی در قیمت هر دو نوع گوشت ثبت شد؛ اتفاقی که باعث شد فاصله بازار با رقم ۶۰۰ هزار تومان بیش از گذشته شود.
روند صعودی قیمتها در اسفندماه نیز متوقف نشد. طبق ارقام مورد استناد، قیمت گوشت گوسفندی در این ماه به حدود یک میلیون و ۴۷۹ هزار تومان رسید و گوشت گوساله نیز حدود یک میلیون و ۴۸۸ هزار تومان قیمتگذاری شد.
این ارقام نشان میدهد بازار گوشت در فاصله کوتاهی از زمان مطرح شدن وعده ۶۰۰ هزار تومانی، وارد محدودهای شد که قیمت هر کیلو از این محصول بیش از دو برابر رقم مورد اشاره قرار گرفت.
بر اساس دادههای مطرحشده از مرکز آمار، قیمت گوشت گوسفندی در این ماه حدود یک میلیون و ۶۷۱ هزار تومان و گوشت گوساله حدود یک میلیون و ۶۳۲ هزار تومان اعلام شد.
البته این ارقام را باید نرخهای آماری دانست و لزوماً به معنای قیمت تمامشده برای همه مصرفکنندگان در نقاط مختلف کشور نیست. تفاوت میان نوع گوشت، کیفیت، محل خرید و شرایط بازار میتواند باعث شود قیمت پرداختی خانوارها متفاوت باشد.
قیمت گوشت تنها به نرخ ارز یا سیاست مربوط به نهادههای دامی وابسته نیست. هزینه تولید دام، خوراک، حملونقل، دستمزد، انرژی، واردات، عرضه و تقاضا و شرایط عمومی اقتصاد همگی میتوانند بر قیمت نهایی اثر بگذارند.
از سوی دیگر، افزایش عمومی هزینهها نیز باعث میشود حتی اگر یک جزء از زنجیره تولید ارزانتر شود، کاهش قیمت نهایی الزاماً به همان میزان اتفاق نیفتد.
شرایط خاص اقتصادی و محدودیتهای تجاری نیز میتواند بر دسترسی به نهادهها و کالاهای وارداتی اثر بگذارد و هزینههای زنجیره تأمین را افزایش دهد.
مقایسه ساده ارقام نشان میدهد فاصله میان قیمت اعلامشده در تیرماه و رقم ۶۰۰ هزار تومان بسیار زیاد است.
قیمت گوشت گوسفندی از حدود ۹۰۳ هزار تومان در آذرماه به حدود یک میلیون و ۶۷۱ هزار تومان در تیرماه رسیده است. گوشت گوساله نیز از حدود ۹۱۵ هزار تومان به حدود یک میلیون و ۶۳۲ هزار تومان افزایش پیدا کرده است.
یعنی طی این دوره، قیمت رسمی هر دو نوع گوشت بیش از ۷۰۰ هزار تومان افزایش داشته است.
ماجرای گوشت تنها درباره تحقق یا عدم تحقق یک پیشبینی قیمتی نیست؛ بلکه نشان میدهد پیشبینی قیمت کالاهای اساسی در اقتصادی که همزمان با تورم، تغییرات ارزی و محدودیتهای تجاری مواجه است، بسیار پیچیده است.
قیمت یک محصول از مجموعهای از عوامل تأثیر میگیرد و تغییر یک سیاست بهتنهایی الزاماً نمیتواند مسیر بازار را مطابق انتظار تغییر دهد.
در نهایت، آمارهای موجود نشان میدهد گوشت نهتنها به محدوده ۶۰۰ هزار تومان نرسیده، بلکه در فاصله آذر ۱۴۰۴ تا تیر ۱۴۰۵ افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است؛ موضوعی که بار دیگر توجهها را به فاصله میان پیشبینی قیمت و واقعیت بازار جلب میکند.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
