به گزارش اطلاع با ما ، مرغ : مرغ که روزگاری ارزانترین منبع پروتئین در سفره ایرانی بود، حالا با رسیدن به کیلویی ۱۶۰ هزار تومان، از دسترس بسیاری از خانوادهها خارج شده است. تولیدکنندگان دلیل این گرانی را افزایش هزینههای تولید، ارز آزاد نهادهها و ناکارآمدی سامانههای دولتی میدانند.
بازار مرغ در تهران روزهای داغ و پرالتهابی را تجربه میکند. قیمت مرغ تازه در برخی نقاط پایتخت تا کیلویی ۱۶۰ هزار تومان رسیده؛ رقمی که بیش از دو برابر نرخ مصوب دولتی (۸۵ هزار تومان) است. این اختلاف شدید، نشان میدهد بازار از کنترل سیاستگذار خارج شده و قدرت خرید خانوارها به شدت آسیب دیده است.
به گفته فعالان صنعت طیور، ریشه گرانی در تأمین نهادههای دامی نهفته است. طبق گزارش وزارت جهاد کشاورزی، تنها ۳۶ درصد هزینه تولید از محل ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی تأمین میشود و باقی نهادهها با نرخ آزاد خریداری میگردد. اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، میگوید: «عملکرد ضعیف سامانه بازارگاه و تأخیر در تخصیص ارز باعث شده تولیدکننده عملاً با ضرر یا توقف فعالیت روبهرو شود.»
افزایش بهای انرژی، کرایه حملونقل و مواد بستهبندی نیز فشار مضاعفی بر زنجیره تولید گذاشته است. فعالان بازار میگویند حتی اگر دولت قیمت مصوب را تثبیت کند، قیمت واقعی تولید کمتر از ۱۳۰ هزار تومان تمام نمیشود و هرگونه سرکوب قیمتی تنها منجر به کمبود عرضه و بازار سیاه خواهد شد.
مرغ که تا چند ماه پیش «پروتئین نجاتبخش طبقه متوسط» لقب گرفته بود، حالا به کالایی نیمهلوکس تبدیل شده است. بسیاری از خانوادهها خرید هفتگی مرغ را به خرید ماهانه یا جایگزینی با تخممرغ و حبوبات تغییر دادهاند. کارشناسان هشدار میدهند در صورت ادامه این روند، امنیت غذایی کشور با تهدید جدی روبهرو میشود.
کارشناسان معتقدند تا زمانی که ارز نهادهها، شبکه توزیع و نظارت میدانی اصلاح نشود، بازار مرغ به ثبات نمیرسد. دولت چهاردهم در حال بررسی بستهای برای کنترل قیمتها و تسریع تخصیص ارز به تولیدکنندگان است، اما هنوز جزئیات رسمی آن منتشر نشده است.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
