در حالی که دولت از هوشمندسازی یارانه آرد و نان دفاع می‌کند، مشاهدات میدانی نشان می‌دهد این سیاست عملاً به طبقه‌بندی نان بین فقرا و اغنیا منجر شده است. نان یارانه‌ای با کیفیت پایین در صف‌های طولانی، در مقابل نان آزاد با قیمت بالا برای طبقات مرفه، نشانه‌ای از تعمیق شکاف طبقاتی در معیشت روزمره مردم است.؛