به گزارش اطلاع با ما، بازار سیبزمینی در روزهای ابتدایی مهرماه با ترکیبی از افزایش قیمت، کاهش موجودی در برخی مراکز عرضه و افت کیفیت بخشی از محصولات روبهرو شده است. مشاهدات میدانی از بازار نشان میدهد در کنار عرضه سیبزمینی با قیمتهای بالا، بخشی از بار موجود دارای لکه، آثار ضربه یا نشانههایی از ماندگاری است.
بر اساس گزارشهای میدانی، قیمت سیبزمینی در میادین میوه و ترهبار حدود ۶۸ تا ۸۵ هزار تومان و در برخی خردهفروشیها حدود ۱۱۰ تا ۱۳۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم اعلام شده است.
سیبزمینی یکی از اقلام پرمصرف سبد غذایی خانوار است و تغییرات قیمت آن میتواند مستقیماً در هزینه خرید روزانه خانوارها اثر بگذارد.
قیمت این محصول تنها به میزان تولید وابسته نیست و عواملی مانند هزینههای کاشت و برداشت، حملونقل، ذخیرهسازی، میزان عرضه، صادرات و سیاستهای تنظیم بازار نیز میتوانند بر نرخ نهایی اثرگذار باشند.
در شرایط فعلی، کاهش موجودی در برخی مراکز عرضه در کنار اختلاف قیمت میان میدان و خردهفروشی، توجه بیشتری را به وضعیت بازار سیبزمینی جلب کرده است.
بررسیهای میدانی انجامشده در روزهای ابتدایی مهرماه، اختلاف قابل توجهی میان قیمت سیبزمینی در مراکز مختلف عرضه نشان میدهد.
میادین میوه و ترهبار ۶۸ تا ۸۵ هزار تومان
این اختلاف قیمت میتواند به عواملی مانند هزینه توزیع، کیفیت محصول، نوع بار و شرایط عرضه در هر واحد فروش مرتبط باشد.
یکی دیگر از موضوعاتی که در روزهای اخیر مورد توجه مصرفکنندگان قرار گرفته، کیفیت بخشی از سیبزمینیهای موجود در بازار است.
در برخی مراکز، محصولاتی با لکه، آثار ضربه یا ظاهر نامطلوب دیده شده است. این مسئله باعث شده بخشی از خریداران نسبت به کیفیت محصولی که با قیمت بالا خریداری میکنند، گلایه داشته باشند.
البته وجود بار قدیمیتر در برخی واحدهای خردهفروشی لزوماً به معنای کهنه بودن تمام سیبزمینیهای بازار نیست و میان محمولههای تازه و محصولاتی که از قبل در واحدهای فروش باقی ماندهاند، تفاوت وجود دارد.
در واکنش به شرایط بازار، عرضه سیبزمینی برای تنظیم بازار نیز آغاز شده است.
بر اساس اظهارات رئیس اتحادیه میوه و سبزی فروشان تهران، این طرح با همکاری دستگاههای مرتبط از جمله جهاد کشاورزی و بخشهای نظارتی دنبال میشود.
سیبزمینی تنظیم بازاری با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار برخی مغازهداران قرار میگیرد و قرار است با قیمت حدود ۶۹ هزار تومان به مصرفکننده عرضه شود.
اجرای این طرح میتواند در صورت استمرار عرضه، به افزایش موجودی بازار و کاهش فاصله قیمت میان مراکز توزیع و خردهفروشی کمک کند.
کاهش موجودی در برخی مراکز عرضه، یکی از نکات قابل توجه بازار در روزهای ابتدایی مهرماه است. در برخی نقاط حتی مراجعه به چند واحد فروش برای پیدا کردن محصول با کیفیت مطلوب، نتیجه مورد انتظار را نداشته است.
با این حال، وضعیت بازار در تمام مناطق یکسان نیست و میزان موجودی و قیمت میتواند بر اساس محل عرضه و نوع محصول تفاوت داشته باشد.
سیبزمینی سابقهای طولانی در ایران دارد. بر اساس روایتهای تاریخی، این محصول در دوره فتحعلیشاه قاجار توسط سرجان ملکم وارد ایران شد و در ابتدا با عنوان «آلوی ملکم» شناخته میشد.
روستای پشند در استان البرز نیز از نخستین مناطق کشت سیبزمینی در ایران معرفی شده و به همین دلیل نام سیبزمینی پشندی همچنان در بازار شناخته شده است.
تداوم عرضه سیبزمینی تنظیم بازاری یکی از عوامل مهم در مسیر قیمت این محصول خواهد بود. اگر حجم عرضه افزایش پیدا کند و محصول با قیمت مشخص در اختیار خردهفروشان قرار گیرد، میتواند به کنترل بخشی از فشار قیمتی بازار کمک کند.
با این حال، قیمت نهایی برای مصرفکننده به شرایط عرضه، هزینه توزیع، کیفیت محصول و میزان موجودی در بازار بستگی دارد و نمیتوان صرفاً بر اساس یک نرخ، قیمت تمام بازار را تعیین کرد.
بازار سیبزمینی در ابتدای مهرماه با قیمتهای بالا، اختلاف نرخ میان مراکز عرضه و خردهفروشی و گلایههایی درباره کیفیت بخشی از محصولات روبهرو شده است. در همین حال، عرضه سیبزمینی تنظیم بازاری با نرخ حدود ۶۰ هزار تومان برای واحدهای فروش و حدود ۶۹ هزار تومان برای مصرفکننده در دستور کار قرار گرفته است.
اکنون میزان استمرار این عرضه و حجم محصولی که وارد بازار میشود، از عوامل مهم در تعیین مسیر قیمت سیبزمینی در روزهای آینده خواهد بود.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
