به گزارش اطلاع با ما ، علت گرانی حبوبات در ایران: علت گرانی حبوبات در ایران به سیاستهای ارزی دولت بازمیگردد؛ حذف ارز ترجیحی برای حبوبات و اختصاص آن به واردات روغن پالم.
طبق گزارش مرکز آمار، نرخ تورم سالانه گروه سبزیجات و حبوبات در تیرماه ۱۴۰۴ به ۶۶ درصد رسیده است؛ رقمی که رکوردی بیسابقه در یک سال اخیر محسوب میشود. این افزایش قیمت، فشار مستقیم بر معیشت خانوارهای کمدرآمد وارد کرده و جایگزین ارزان پروتئین را از دسترس خارج کرده است.
یکی از اصلیترین دلایل علت گرانی حبوبات در ایران، حذف ارز ۲۸,۵۰۰ تومانی است. بر اساس مصوبه دولت در اردیبهشت ۱۴۰۳، کالاهایی مانند شکر، کره، چای و حبوبات از شمول ارز ترجیحی خارج شدند و واردات آنها با نرخ مبادلهای انجام میشود. این تصمیم بهطور مستقیم موجب جهش قیمتی در بازار داخلی شده است.
در حالی که حبوبات تنها به ۳۰۰ میلیون یورو ارز نیاز دارند، دولت سالانه حدود ۵۰۰ میلیون یورو ارز ترجیحی برای واردات روغن پالم تخصیص میدهد. این روغن بیش از ۸۵ درصد در صنایع شیرینی و شکلات مصرف میشود و به گفته وزارت بهداشت، مصرف مداوم آن خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و چاقی را افزایش میدهد.
سیاست ارزی دولت، در عمل منابع مالی کشور را به واردات کالایی اختصاص داده که نه اساسی است و نه سالم، در حالی که حبوبات بهعنوان منبع اصلی پروتئین برای دهکهای ضعیف با نرخ بالاتری تأمین میشوند. نتیجه چنین رویکردی، تشدید فشار معیشتی و تهدید امنیت غذایی است.
مشکل تنها به واردات محدود نمیشود. کمبود نهادههای کشاورزی از جمله سموم و آفتکشها، تولید داخلی را نیز در معرض تهدید قرار داده است. کشاورزی ایران در شرایط خشکسالی و تغییرات اقلیمی بیش از هر زمان دیگری نیازمند حمایت است، اما سیاستهای فعلی عملاً بر خلاف این ضرورت عمل میکنند.
با توجه به رکورد تورمی حبوبات و حذف ارز ترجیحی، کارشناسان هشدار میدهند که ادامه این سیاستها میتواند تبعات جدی بر سفره خانوار و امنیت غذایی کشور داشته باشد. اصلاح اولویتهای ارزی و بازنگری در واردات کالاهای اساسی میتواند اولین گام برای کنترل بحران باشد.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
