به گزارش اطلاع با ما، زعفران – علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، با اشاره به گذشت بیش از یک ماه از فصل برداشت زعفران اعلام کرد تاکنون وزارت جهاد کشاورزی بهعنوان متولی اصلی این بخش، آمار رسمی کاهش تولید را منتشر نکرده است. به گفته او، گزارشهای میدانی کشاورزان نشان میدهد میزان تولید زعفران در برخی مناطق بین ۲۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافته است.
وی با تأکید بر اینکه جمعآوری آمار دقیق و شناسایی عوامل مؤثر بر کاهش یا افزایش بهرهوری از وظایف ذاتی وزارت جهاد کشاورزی است، افزود: تعلل در اعلام آمار تولید باعث شده فعالان تجاری و صادرکنندگان نتوانند برنامهریزی مشخصی برای بازار داشته باشند. این شرایط، به گفته حسینی، نشانهای از ضعف در مدیریت اطلاعات و نبود تصویر شفاف از وضعیت واقعی تولید زعفران است.
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به تحولات قیمتی بازار اظهار کرد: بررسیها نشان میدهد قیمت زعفران نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود دو برابر شده و در ابتدای فصل برداشت نیز رشد ۸۰ تا ۱۰۰ درصدی را تجربه کرده است. در حال حاضر، حداقل قیمت هر کیلو زعفران در بازار بین ۱۶۰ تا ۱۷۰ میلیون تومان است و در برخی معاملات به بیش از ۲۰۰ میلیون تومان نیز میرسد.
حسینی درباره چشمانداز بازار زعفران گفت: این بازار بهشدت تابع میزان عرضه، تقاضا و سیاستهای اعمالی است و به همین دلیل، پیشبینی دقیق روند قیمتی آن در شرایط فعلی امکانپذیر نیست. به گفته او، نبود آمار شفاف تولید، بر میزان نوسان و نااطمینانی بازار افزوده است.
وی در ادامه به وضعیت صادرات زعفران اشاره کرد و افزود: بر اساس آمار هشتماهه گمرک، صادرات زعفران از نظر ارزشی ۴۷ درصد و از نظر وزنی ۳۴ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته است؛ موضوعی که نشان میدهد با وجود مشکلات تولید، تقاضای خارجی همچنان بالاست.
به اعتقاد این مقام صنفی، تداوم این وضعیت بدون شفافسازی آماری و سیاستگذاری منسجم، میتواند بازار زعفران را با چالشهای جدیتری در حوزه تولید، قیمتگذاری و تجارت مواجه کند.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
