به گزارش اطلاع با ما، مرغ -بازار گوشت مرغ این روزها در وضعیت متلاطمی قرار دارد. از یک سو، افزایش هزینههای تولید، قیمت تمامشده مرغ را به سطوح بیسابقه رسانده است و از سوی دیگر، قدرت خرید مردم به دلیل تورم و عدم اصلاح کالابرگ کاهش یافته است. سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، با اشاره به این وضعیت هشدار داد که اگر قیمت مرغ از مرز ۳۸۰ هزار تومان پایینتر باشد، تولید برای مرغدار غیراقتصادی میشود و ممکن است واحدهای تولیدی تعطیل شوند.
قیمت تمامشده؛ ۲۷۰ هزار تومان، قیمت مصرفکننده؛ ۳۸۰ تا ۴۰۰ هزار تومان
طلاکش در گفتوگو با رسانهها اعلام کرد که قیمت تمامشده هر کیلوگرم گوشت مرغ در حال حاضر حدود ۲۷۰ هزار تومان است. با احتساب سود و هزینههای توزیع، نرخ مرغ زنده به بالای ۳۰۰ هزار تومان رسیده و قیمت هر کیلو مرغ در عمدهفروشی به حدود ۳۸۰ هزار تومان و در خردهفروشی به ۴۱۵ هزار تومان (برای مرغ کامل) رسیده است.
بر اساس تازهترین نرخهای اعلام شده در بازار، قیمت اقلام مختلف گوشت مرغ به شرح زیر است:
هشدار دبیر فدراسیون طیور؛ قیمتهای پایینتر باعث توقف تولید میشود
طلاکش تأکید کرد: «در حال حاضر تولید مرغ متناسب با جوجهریزیهاست که براین اساس پیشبینی میشود قیمت متعادلتر شود، اما اگر قیمت مرغ کمتر از ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزار تومان باشد، تولید برای مرغدار غیراقتصادی میشود».
به گفته وی، در حال حاضر تولید مرغ نسبت به سال قبل ۳۰ تا ۳۵ درصد کاهش یافته است. اگر مصرف مرغ بیش از رقم فعلی باشد، قیمت مرغ از این حد نیز بالاتر خواهد رفت.
یکی از مهمترین چالشهای صنعت طیور، تأمین نقدینگی است. طلاکش اعلام کرد که دولت ۱۵ ماه است بدهی ارزی واردکنندگان نهاده را تا پایان سال ۱۴۰۴ تسویه نکرده و اعتبار واردکننده نزد مشتریان خارجی تمام شده است.
وی افزود: «در حال حاضر نهاده دامی موجود است و حداقل برای ۳ ماه آینده نگرانی بابت تامین نداریم، اما این امر به معنای آرامش کامل نیست چراکه طلب ۱۶ میلیارد یورو واردکنندگان پرداخت نشده است. معلوم نیست تابآوری اقتصادی واردکنندگان تا چه زمانی ادامه یابد».
واردکنندگان به ویژه در بحث ذرت به دلیل کمبود نقدینگی، با زیان نهاده را در سامانه بازارگاه عرضه میکنند که این امر فشار مضاعفی به نقدینگی وارد میکند.
به دلیل افزایش قیمت نهادهها و مشکل نقدینگی، جوجهریزی در ماههای اخیر کاهش یافته است. طلاکش گفت: «جوجهریزی برای تامین مرغ گوشتی در ماههای اسفند و فروردین کمتر از ۱۰۰ میلیون قطعه بوده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته که حداقل ۱۴۰ میلیون بوده است، ۳۵ تا ۴۰ درصد کاهش داشته است».
برخی واحدهای کوچک مرغداری تعطیل شده و برخی واحدها با ظرفیت حداقلی کار میکنند. هرچند طلاکش تأکید کرد که در حوزه تولید به لحاظ زیرساختی مشکلی نداریم و در تولید مرغ گوشتی مشکل خاصی وجود ندارد.
طلاکش نیاز جوجهریزی ماهانه را با احتساب مصرف فعلی، حدود ۱۱۰ میلیون قطعه اعلام کرد. این در حالی است که بر اساس برآوردهای دیگر، نیاز واقعی بازار بین ۱۲۰ تا ۱۲۵ میلیون قطعه است.
یکی دیگر از عواملی که بر بازار مرغ تأثیر گذاشته، کاهش قدرت خرید مردم است. طلاکش گفت: «سرانه مصرف مردم به دلیل بالا بودن قیمت تمامشده مرغ و کاهش قدرت خرید کاهش یافته است. دولت هم به قولش که قرار بود کالابرگ را متناسب با قیمت تمامشده کالا افزایش دهد، متاسفانه در سال جدید عمل نکرده است».
سناریوی اول – تثبیت قیمت در محدوده ۳۸۰-۴۰۰ هزار تومان: اگر تامین نهاده با مشکل مواجه نشود و تقاضا در سطح فعلی باقی بماند.
سناریوی دوم – افزایش قیمت به بالای ۴۵۰ هزار تومان: در صورت تشدید مشکلات نقدینگی یا افزایش هزینههای تولید.
سناریوی سوم – کاهش قیمت موقت: با توزیع مرغ منجمد از ذخایر استراتژیک، اما این کاهش موقتی خواهد بود.
قیمت مرغ کامل به عنوان اقتصادیترین گزینه، حدود ۴۱۵ هزار تومان است
فیله و سینه مرغ به دلیل تقاضای بالاتر، قیمت بسیار بیشتری (بیش از ۷۰۰ هزار تومان) دارند
خرید از فروشگاههای زنجیرهای معمولاً با قیمتهای مصوبتری انجام میشود
قیمت هر کیلوگرم مرغ کامل در بازار امروز ۲۴ خرداد ۱۴۰۵ به ۴۱۵ هزار تومان رسیده است. دبیر فدراسیون طیور هشدار داده که اگر قیمت مرغ کمتر از ۳۸۰ هزار تومان باشد، تولید برای مرغدار غیراقتصادی میشود. مشکل اصلی صنعت طیور در حال حاضر کمبود نهاده نیست (چرا که ذخایر ۳ ماه تأمین است)، بلکه بحران نقدینگی به دلیل پرداخت نشدن طلب ۱۶ میلیارد یورویی واردکنندگان نهاده است. کاهش ۳۵ درصدی تولید مرغ نسبت به سال قبل و کاهش سرانه مصرف به دلیل عدم اصلاح کالابرگ، از دیگر چالشهای این بازار هستند.
این گزارش بر پایه بررسیهای تحریریه اطلاع باما و مرور دادههای منتشرشده در رسانههای کشور تنظیم شده است.
Δ
